武蔵野うどん

我が地元、北関東の名物といえば武蔵野うどんです。讃岐うどんと違って、とても固くコシのある麺、しょうゆベースの黒いつゆに肉とネギをゴロゴロ入れます。特に名店は「田舎っぺうどん」。帰省するたびに食べに行きますが、本当に美味しく、開店と同時にお客さんでいっぱいになります。1人のファンとして東京での展開を熱望しています。

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  @Jan 26, 2015

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